蒜香茄子

清纯佳人

“自己动手，丰衣足食”某个伟人如是说……

夏天的风

原  料
  芡实200克，老鸭1只。葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。
制作过程
1，芡实洗净：将老鸭宰杀后，去毛和内脏，洗净血水，将芡实放入鸭腹内。
2，将鸭放入瓦锅内，加水适量。
3，将锅置武火上烧沸，放入葱、生姜、料酒，改用文火炖熬，约2小时，至鸭肉炖烂即成。
4，食用时，加食盐、味精，吃肉喝汤。
功　　效
  益脾养胃，健脾利水，固肾涩精。适用于脾胃虚的消渴和脾虚水肿、肾虚遗精等症。

我心为你飞翔

喜欢吃茄子 但不太会烧 明天就按这试试看

夏天的风

李时珍的《本草纲目》中提到：“虾味甘性温。作羹，下乳汁；法之，壮阳道；煮之，吐风痰 “现代营养学家一致认为虾营养价值丰富，脂肪、磷、钙、铁含量甚多，还含有荷尔蒙。在西方，也有人用白兰地酒浸虾以壮阳。鉴于此，便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。但有一点需留意：虾无疑对肾阳亏者有效，但阴虚阳亢者不宜多吃。

仙茅煲大虾
材料:
   仙茅20克，大虾250克，生姜2片，精盐少许。
  
制法：
   （１）仙茅用清水洗干净，备用。
　　　（２） 大虾用清水洗干净，去壳，挑去虾肠，备用。
　　　（３）生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切２片，备用。
　　　（４）讲义上所有材料一起放入瓦煲内，加入适量清水，中火煲１小时，加入精盐少许即成。
功用：主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。

夏天的风

米酒炒大虾

材料：
  对虾３００克，米酒适量，生姜３克。

制法：
  将对虾去肠细净方入米酒中浸泡１５分钟后取出，加油生姜猛火炒熟，调味上碟。

功用：
   主治肾气不足、阳痿。同血脉，补肾壮阳。

夏天的风

韭菜炒虾肉
材料：韭菜适量，鲜虾２５０克，生姜３片。
制法：（１）将虾去肠去壳。爆香姜片，放入鲜虾炒熟。
　　　（２）韭菜炒妥，与虾一起上碟即可。
功用：主治肾气不足、阳痿等症，补肾壮阳。

夏天的风

醉虾
材料：虾６００克，绍酒适量。
制法：（１）将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。
　　　（２）将虾与绍酒一同煮２分钟，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡一小时候可以食用。
功用：主治肾虚、阳痿等症

夏天的风

干煎蒜子大虾
材料：中虾２５０克，大蒜２０克，椒盐１中匙。
制法：1、中虾洗净，切去头尾，沥干水。
　　　2、猛油下锅，与蒜和椒盐同煎，起锅。
功用：强健腺体，益精补虚

无梦

我会做蒜香茄子.

夏天的风

杞子炸烹大虾：
　　材料：净大虾５００克，杞子３０克，青蒜段５０克，及糖５０克，料酒１５克，酱油１５克，葱段１０克，姜块１０克，蒜瓣６克，湿淀粉１５０克，香油５克，植物油１０００克，精盐、米促适量。
　　制法：
　　1、杞子洗净，其中１５克用水煮提取浓缩汁１５克、其余１５克放入小碗中，蒸熟，备用。
　　2、将大虾洗净，均匀切成三段，用精盐１克，料酒１５克稍腌，再用湿淀粉挂上后糊。
　　3、葱、姜切成丝，蒜切成片，放入碗内，加入及糖、精盐１.５克、酱油１０克、料酒１０克、杞子浓缩汁调成汁。
　　4、锅置于火上，放入植物油烧热，把虾段、葱段放入锅内，炸至外皮呈金黄色，倒在漏勺内滤去油。
　　5、原锅留底油烧热，倒入炸好的虾段，烹入兑好的汁及熟杞子，炒几下，淋入香油、米醋即成。
　　功用：对体虚乏力、血虚眩晕、心悸神倦、肾虚阳痿、腰痛、性功能低下、神经衰弱及糖尿病患者有较好的疗效。