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楼主 |
发表于 2007-12-4 07:12
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Re:知道你该怎么减肥么……芫荽生菜鲮鱼滑汤
主料:鲮鱼(200克) 生菜(400克)
调料:香菜(50克) 盐(3克) 花生油(5克) 胡椒粉(2克) 酱油(3克)
类别:减肥瘦身调理 便秘调理 利尿调理 健脾开胃调理
制作方法:
1. 将生菜洗净,鱼肉洗净抹干;
2. 鱼肉剁碎,调味后拌挞成胶,并加入芫荽在鱼胶内拌匀;
3. 烧开水,放些油,用筷子将鱼胶夹成小长条,连同生菜一起滚熟,捞起上碟;
4. 另调好1小碟豉油和熟油,撒些胡椒粉来蘸鱼滑吃,既可喝汤,又有菜吃。
鲮鱼:鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美;具有益气血、健筋骨、通小便之功效,治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱等。
生菜:生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇,有利尿和促进血液循环的作用。生菜中还含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
健康提示
此汤具有健胃利肠、利水通便、消除赘肉的作用。 |
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