额。。。有个小小的事情。莫笑哦

太湖@珠海 · 发表于 2010-9-17 19:37

我妈妈从家里带了一堆豆粑给我

可是我不会做

请教下

啊
大家豆粑怎么做才好吃啊？
怎么做呢？
我给室友尝尝咱太湖滴特产

梦都 · 发表于 2010-9-17 19:52

用青菜炒着吃

八月的周末 · 发表于 2010-9-17 20:00

如果晒干的可以煮的吃
当然也可以炒的吃
晒干的炒前好像需要用水泡下

建楼孬客 · 发表于 2010-9-17 20:11

啊？后悔当初没学着做吧？

太湖@珠海 · 发表于 2010-9-17 20:36

额。我搞不定啊。。
淡淡的。
也没出去买菜。。
下次准备齐全点
我想做家里妈妈做的。像面条那样的
可是做的差很远哦

江太石 · 发表于 2010-9-17 21:12

回复 5# 太湖@珠海

说句实话，您别生气哦------你还真是有点笨啊！

江南风 · 发表于 2010-9-17 22:13

用油炸的吃，可脆啦

苦果唐 · 发表于 2010-9-17 22:32

把点水和油烧开就行！

老桥 · 发表于 2010-9-18 08:53

是新鲜豆粑的话，就炒的吃，应该也可以油焖，我没试过，是想当然的

干豆粑的话，可以煮的吃：冷水一起下锅，水开后继续煮，时间长短视豆粑多少而定，不放心的话，放油放盐后，你就试吃，你自己觉得熟透了咸淡适宜了，就齐活。　可以加两个蛋和青菜，其它的胡萝片或豆芽也行，自己有什么放什么喜欢什么放什么，这个没规定的

也可以炒的吃，先用水泡软了，再沥干水，油炒，同理，可以加青菜肉沫虾仁之类。

不惑人生 · 发表于 2010-9-18 09:02

楼主的问题让我想到了三十年前读初中的时候，晚上下自习饿了咋办？不像现在到处卖零食，只好用铝制饭盒把豆粑用开水泡个十分钟再把水倒掉，放上油盐然后重新倒上开水，三分钟就可以吃了！

额。。。有个小小的事情。莫笑哦

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