每日一识（乌珠花）

美达摄影 · 发表于 2010-5-11 12:59

乌珠树，我们山里这么称谓，别处不知叫啥子。

书上称苦槠树，春季开花，秋季锥形如珠的果实成熟，色乌，故称乌珠。

美达摄影 · 发表于 2010-5-11 13:00

颓废的原野 · 发表于 2010-5-11 13:11

长见识咯，谢谢楼主

美达摄影 · 发表于 2010-5-11 13:26

本帖最后由美达摄影于 2010-5-11 16:17 编辑

苦槠树

　　
　　苦槠树的寿命非常长，叶常绿，枝叶对二氧化碳等有毒气体抗性很强。
　　苦槠树结出的坚果为褐色，上有细毛。从开花到结果，苦槠树的花期一般在5月
   ，10月果子就熟了，会自然脱落。
   树的叶子呈椭圆状卵形或椭圆形，顶端逐渐变为针刺形，基部楔形或圆形，边缘
   或中部以上有锐锯齿，背团苍白色，有光泽，枝叶常以螺旋状排列上升，有很大
   的观赏价值。苦槠树的树皮深灰色，呈现出纵裂状。
　    苦槠树是长江南北的“分界树”，因为它是长江最南段的特有植物，再往北就
   没法生长了。苦槠树的胸径一般在15—30厘米，树高在10—20米左右。
　    苦槠树结出的果子，外表类似板栗，但里面含有淀粉，可以做“苦槠豆腐”。
      “苦槠豆腐”的制法很简单：把果肉磨成细粉，筛掉粗渣。煮一锅水，待其稍
   滚时倒入苦槠果磨的粉，并搅拌均匀，等变稠凝固后，取出摊凉，切成块状就
   大功告成，“苦槠豆腐”是防暑降温的佳品。如果去掉硬壳，将果仁磨成桨，
   加热调成块状软糕，再加佐料精煮，就是有名的“苦槠糕”，吃在嘴里，味道
   清滑可口又略带苦涩。

魂已苟且 · 发表于 2010-5-11 15:14

楼主，，恩拍滴我都看到过听到过，就是不晓得有得多作用..恩真勤恳,,,感谢你哦..

清逸 · 发表于 2010-5-11 16:49

回复 2# 美达摄影

我们家里叫铁栗树。那个树籽打豆腐味涩，要用水漂。老人讲那豆腐吃的凉。

洁晗 · 发表于 2010-5-11 17:06

现在很少有人用来打豆腐了。

美术姐姐 · 发表于 2010-5-11 21:45

结果子的时候把果子也拍了贴出来让我们学习一下

程诚 · 发表于 2010-5-12 19:44

有点像榛子，跟核桃油点像！

夏天的风 · 发表于 2010-5-13 06:43

常常见到,还真的就不知道那东西能吃

每日一识（乌珠花）

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