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1,答:程岭黑猪生长在海拔800米以上、具有天然氧吧之称的大别山南麓程岭村。此地远离工业污染,具备良好的发展生态农业的空气和土壤,以及特别适合生猪饲养的优质天然山泉水,而且群山绵延,就近青饲料种植基地。先进的发酵床技术,猪粪猪尿就地分解转化,实现零排放,无蝇无虫无污染,无异味,杜绝了传统养猪中氨味过重、空气质量极差而导致的猪呼吸道疾病和因长期接触水泥地面而导致的口蹄疫病,为实现猪肉无抗无残提供了最基本的保障。程岭黑猪实现了在席梦思上、轻音乐中睡眠,在南瓜藤下、野草丛中散步的生长方式,养殖过程真正体现了传统喂养方式与现代科学技术的完美结合。长期食用青草,辅以本地农户种植的有机玉米、大豆、小麦和南瓜等粗粮,不使用任何工业饲料,恢复和保持着猪的拱掘习性,靠运动提高瘦肉率,杜绝危害人类健康的添加剂、瘦肉精,饲养过程接受国家食品有机认证部门的全程监控。最重要的是,由于对饲养过程和源头的严格控制,程岭黑猪肉内不含任何激素和药物、病毒残留,其胆固醇含量是普通猪肉的二分之一,谷氨酸是普通猪肉的一倍以上,确保了食品质量安全、放心。
2,答:安徽省地方优良猪种,全身短稀黑毛,因其额头、四肢下端、尾部六处呈白色而得名。
3,答:先进的发酵床技术
4,答:长期食用青草,辅以本地农户种植的有机玉米、大豆、小麦和南瓜等粗粮,不使用任何工业饲料。
5,答:程岭黑猪“七星蹄”,是因其独特的“七星”外观(在猪蹄的表面能够看见有连续的7个“洞眼”)。有为产妇“催乳”的神奇功效。
电话:13956531211
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