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我的接受能力比谁都快，老婆只示范一次，手把手教我一回，我这不怎么样的大厨也会烧红烧肉了。家人大夸我的手艺不比食堂、饭店的师傅差，单位领导赞我的厨技可进钓鱼台国宾馆，就连那位暗恋我的密友，也冲我翻着媚眼，赞不绝口。
但我心里明白，我的手艺只能忽悠我自己。老婆和家人投我赞成票，是因为从不下厨房的我，终于系上围裙钻进三尺地盘，摆弄起锅碗瓢盆来了。老婆说：我家这家伙别看他粗手粗脚的，烧菜的味道比我强多啦。我母亲说：没牙的人吃正好，不用细嚼慢咽。女儿挤眉弄眼，见风使舵，大夸味道独特，口感酥嫩。领导的赞许，那是看在我们是战友，都是从“新兵蛋子”里走出来的人。至于那暗恋我的她，就不用说啦，偷着告诉我：皮软肉嫩，与众不同……
家人的赞美多少带点善意，我烧的红烧肉就算是难以下咽的怪物，也会说好吃的，因为我给家庭带来了欢乐。单位领导的赞许，那是老战友对我的关心，我大小也是一位主办会计，我要是认起真来，他也奈何不得。至于暗恋我的女友的夸赞，我理解为是一种爱，她不在乎我的烹饪技术，不在乎皮软肉嫩、味道与众不同的滋味，而是一种感情。这种情是与爱融合在一起的，其中包容着孤独、寂寞、依靠，不是有句情人眼里出西施的话嘛，我的大作就算不好吃，对她来说也是贡品哪。
于是乎，从我烹饪的红烧肉，不由我想到今年高考的作文题，有很多大师级人物写同题作文，从上到下分析得有鼻子有眼，什么原料加什么调料，在什么火候上加盐添醋，当然有些文章写得很出色，不愧是大师，值得一读，值得学子们借鉴。但是，我说的是这些文章不是来自考场，不是现做现卖的羊肉串，而是大师们在心情舒爽的时候，吸着烟品着茶，翻箱倒柜，苦思冥想，在几个小时，甚至几十个小时内加工出来的产品。假若让他们走进考场，怀揣着一颗紧张的慌恐不安的心情，能否写出一篇响当当的文章来。我看未必，很多大师就是事后的诸葛亮，目前还没有一位大师敢同考生坐在一起，考出一篇样板文来。
今年高考的作文题，就太为难学子了。《踮起脚尖》，我想老半天不知怎么做这道菜，是做成上海人爱吃的糖醋鱼，还是四川人爱吃的麻辣火锅？若是加上几个字：“登高望远”，就清楚了。《我有一双隐形的翅膀》，如同云山雾罩，好像写什么都行，梦里梦外都可天马行空，但写出来的东西淡而无味，不及米谷之香，不好写，像一位大孩子在父亲面前说假话。《运动会上的兔子》、《弯道跨越》、《兽首拍卖》等，不是主题含糊，藏头盖脚，就是题意太窄，这类题很难表达考生内在的思想感情和文化底气，很难临场发挥写出一篇好的文章，只能胡编乱造，不跑题就算是不错啦。庆幸我做学子时的考题不难，七七年高考题，《我在这战斗的一年里》，一目了然，多么贴近自己的生活。
我为当今的学子叫苦，写那种奇形怪状的文章，好像捆住自己的手脚在考场上跳舞。大师们的范文只是一盘色香俱全的回锅肉，只能看不能吃，与我烧的红烧肉没什么两样。衷心希望来年的作文由考生自己来命题，自己给自己定菜谱。
吃过我烧的红烧肉的人不多，但愿食后吐真言。
我的餐厅：http://blog.sina.com.cn/igifp
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狗仔卡
发表于 2010-3-1 11:33
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