[原创]未曾推广的美食

jwh · 发表于 2005-6-3 17:18

以前家里有米豆腐,没见过苦豆腐。
如果真有特色，有产量，可以推广啊！

苦丁茶 · 发表于 2005-6-3 14:42

我怎么从小到大没吃过呢？

随心所欲 · 发表于 2005-6-3 14:59

嘻嘻，我最喜欢吃路边摊的小吃了

柳叶擦眼 · 发表于 2005-6-3 16:06

偶也是啊~，太喜欢乐~
什么乱七八糟的东东，都是偶的最爱~

yhc0052 · 发表于 2005-6-3 20:53

我么家那以前有什么乌珠豆腐,还有就是山上采的一种小果子做的,我们叫粒子,听说那两种豆腐的味道也有点苦,不过挺好吃的,我吃过一次,忘了啥味道了

搔人 · 发表于 2005-6-3 22:11

不叫苦豆腐,叫臭叶豆腐.叶子有一股子臭味.采回来后揉搓,挤出汁水,加入草木灰,凝固后光润如柔软的翡翠,吹弹欲破, 酷暑之日见之,未待下肚,已遍体生凉.
味道极佳,确实是太湖一宝,可惜已久违多年了.
乌珠豆腐也好吃.现在太湖要是有饭店能卖这两种东西,绝对火.

dgforesight · 发表于 2007-3-30 14:09

这就是臭叶豆腐,很好吃,清热解毒.,

王育明 · 发表于 2007-3-31 08:47

苦丁茶是不是周夏云啊？？？？？？？？？？

子牛 · 发表于 2007-4-1 19:31

我吃过，回味着呢，就是现在没得吃了。

taihulao · 发表于 2007-4-1 21:58

引用第3楼云上波涛于2005-05-24 11:51发表的 :

苦豆腐？
闻所未闻，既没见过，更没吃过。我也不懂，树叶汁能沉淀成豆腐状？要是真的话，这也是一项知识产权了，应该挖掘保留，既而发扬光大。

山里那种树叶多的是，我小时候就经常吃，有机会到山里，我可以让你一饱眼福与口福！