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日前，来自我国第二大葵花籽原料生产地新疆的“天山”葵花籽被大漠炒货成功引来合肥“深造”。自此，徽派瓜子原料采购地已覆盖全国，开始“锅”炒全国。
据了解，去年全国炒货总销售额为200亿元，合肥地区就达到50亿元。目前全国炒货行业10大品牌中合肥就有3大品牌，即洽洽、真心及小刘。目前，合肥炒货企业已近200家，从业人员达2万多名，市场覆盖全国，一些知名品牌更将眼光瞄准国际市场，产品远销世界各地。“全国炒货看安徽，安徽炒货看合肥”已成为业界佳话。
“徽派瓜子已经在全国形成区域化品牌，但限于原料的采购原因，瓜子外形多样化成为徽派瓜子的软肋”，在成为区域品牌后，徽派瓜子整体到外面寻求原产地加工，华泰、真心等企业纷纷在内蒙古原产地进行工厂化生产，这造成徽派瓜子几乎全部为“内蒙古派”，瓜子同质化十分严重。
据介绍，我国有三大葵花籽原料生产地：内蒙古、新疆、兰州。此次，合肥五大炒货行业之一的大漠炒货从新疆引进天山系列瓜子，标志着徽派瓜子的影响半径扩大到全国，也标志着徽派瓜子“赢家通吃”时代的开始。 |
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狗仔卡
发表于 2006-12-10 09:49
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发表于 2006-12-10 20:49
