美食厨房---私房菜专贴(29页有更新)

冰绿茶

收藏起来，有时间尝试着做．楼主真有心，谢谢！

Nancy

引用第20楼冰绿茶于2006-11-23 16:53发表的:
收藏起来，有时间尝试着做．楼主真有心，谢谢！

谢谢,嘿嘿

Nancy

梅菜扣肉

喜欢梅菜的味道,以前在合肥的时候,每次吃格林快餐偶都会点那个,嘿嘿,
以下是做法,下次大家自己在家就可以做了


1、猪肉(最好是带皮的五花肉)洗净，整块放入锅中煮熟，大约30分钟，筷子能叉动为止。
2、捞出猪肉，趁热抹上酱油，凉一会，切大片。
3、梅干菜用清水冲洗干净，挤去水分备用。
4、取一大碗，将肉片摆入碗中，再放梅干菜，姜片、白糖、酱油、酒糟(超市能买到的米酒酿)、啤酒(一小杯)，不用放盐，酱油的咸味就差不多够了。
5、将大碗放入蒸锅，中火蒸一个半小时，取出。
6、沥去汤汁，倒扣于盘中。
7、起油锅，葱姜爆香捞出，加沥出的汤汁煮开，用盐、味精调味，水淀粉勾芡，将芡汁浇在扣肉上即可。

Nancy

顺便SHOW SHOW俺的十字绣和纸盒

么么茶

么会子我能像茶茶一样撒...会搞这么多好吃的..
如果偶有个哥就好了捏...把你娶回家...哈哈.....

么么茶

[s:4] 最后那个刺绣...一颗心...一个茶茶..一个007啊...女人真是浪漫.有心了..学习学习....

冰绿茶

引用第17楼yhc0052于2006-11-23 10:14发表的:
准备工作：茄子洗净切块，如图，辣椒切大约0.5cm的小段，大蒜剁成泥，葱段
       少许。
烹饪过程：1。锅内倒油加热（稍微多点，因为茄子吸油），倒入茄子炸至金
         黄，捞出沥干待用。多余的油可倒出。
       2。锅内剩少许油，将辣椒段和蒜泥放入锅中爆炒至香，
.......

今天晚上回家做这道菜尝尝，呵呵

Nancy

引用第24楼芸芸于2006-11-24 11:54发表的:
么会子我能像茶茶一样撒...会搞这么多好吃的..
如果偶有个哥就好了捏...把你娶回家...哈哈.....

汗,你认他当哥哥好了，哈哈

Nancy

引用第26楼冰绿茶于2006-11-24 12:10发表的:

今天晚上回家做这道菜尝尝，呵呵

这道菜很下饭呢,不过别忘了放辣椒,呵呵

燃烧的烟丝

是不是置顶后就没什么人气了?????