本帖最后由 河西 于 2015-8-4 23:43 编辑
火鸡，又名七面鸟或吐绶鸡，是一种原产于北美洲的家禽。火鸡体型比一般鸡大，可达10公斤以上。它在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，二低是脂肪低，胆固醇低，并含有丰富的铁，锌，磷，钾及维生素B。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高，但是热量和胆固醇是最少的；火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸，不会导致血液中胆固醇量的增加；其次，火鸡胸肉的铁含量也相当高，对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言，火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。 火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸，可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。 火鸡到底长什么样？2015年8月3日，应新仓镇鸣山村火鸡养殖基地老章的邀请，我们一行参观了老章的火鸡养殖场。养殖场位于新仓镇鸣山村章湾组，紧邻一条小河，老章家也就是住在这傍边。放眼望去，一排排火鸡养殖棚里，火鸡正在叽叽鸣叫、追逐抢食。老章热情地为我们介绍了有关火鸡养殖情况，并带着我们去参观了附近的古迹章明家桥、参观了刘王立明故居等。一上午的时间很快就过去了，在回归的道路上，望着眼前美丽的景色，我们依然沉浸在所见所闻的感慨之中--这片神奇的土地，正在发生令人振奋的可喜变化。 （太湖县新仓镇鸣山村生态火鸡养殖基地 联系人：章启东 联系电话：13855671090 0556-4586208） |
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发表于 2015-8-4 23:04
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