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求教面点师傅

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发表于 2015-3-22 21:13 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
在家想亲手做点馍头和包子，买来酵粉按说明书做，可老是发不起来，个个都是疙瘩。恳请大侠指点
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发表于 2015-3-23 09:03 | 显示全部楼层
实践可以，理论不照
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发表于 2015-3-23 09:31 | 显示全部楼层
时间和温度可能没把握好，要是真的想自己做点，不如去卖早点的师傅那买个生的回家和粉发酵，也许能行。
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