转基因大米

碧空远影

请问太湖县市场上有转基因大米、玉米、黄豆吗？

2014-07-28 04:42:52 来源：金陵晚报
　　武汉的超市里已经出现了转基因大米在销售。

　　很多人都在问，我们普通老百姓在购买大米的时候，如何识别转基因大米和普通大米的区别，如何分辨？

　　对此，南京农业大学的转基因生态安全评估专家表示，其实转基因大米和普通大米，如果不在实验室里进行检测，仅凭老百姓的肉眼，是看不出它们和普通大米有何种区别的。

　　而此次武汉超市里购买的大米发现了BT63，就可以确定这种大米肯定属于转基因大米，因为这种BT63基因不是水稻本身所拥有的基因，而是通过生物技术，转入到水稻体内的外来基因。王君  


流传民间的转基因大米“肉眼鉴别大法”(仅供参考）：
1、看外观。因为转基因大米生长周期短，所以不能有效吸收淀粉，因而大米的色泽、淘米水及米汤颜色都会因淀粉缺少呈现出和普通大米不同的性状。
2、看价格。这两年大米价格一直在上涨，在广州超市普通大米价格已升至2.5元/斤以上，一般而言转基因大米价格会明显低于这一水平，但也不会太低，不然奸商无利可
图也就不会卖转基因大米了嘛！
3、看“米虫”。就像现在很多巿民买菜只挑有虫洞的蔬菜一样，有虫的米农药少这一“理念”也成立于大米界。因为虫类识别食物一般都是基于当中的营养物质，而夭米中的主要营养养物质产生于淀粉：所以，转基因大米生长周期短=不能有效吸收淀粉=淀粉含量少，不吸引小虫。