土鸡

农民 · 发表于 2013-8-11 09:56

所谓土鸡就一定要是土种，吃土食放养才能保证鸡的品质。现在市场上的基本是杂交品种饲料养大的，想买纯土鸡很难。土鸡和饲料鸡的区别还是很大的。
饲料鸡终身吃抗生素，激素+色素涨大，看上去显得肥大，毛亮漂亮，宰杀后鸡皮特黄，肚内有黄油。
土养的就丑多了，因为放养的野性大互相打斗毛常被啄的凌乱不全，因为运动多就涨不起肥肉显得瘦。杀后皮是白的显一点点黄色，一年内的鸡不可能长黄油。
最明显的是鸡爪，饲料鸡的爪子肥大光滑。土鸡的瘦小干枯，尖爪长
做菜时饲料鸡烧的出水，腥味大，烧不出油。土鸡不出水，难烂，烧好后油多

春天的日记 · 发表于 2013-8-11 10:10

在哪卖，我想买两只

春晓 · 发表于 2013-8-11 16:25

鸡难养，土鸡熬汤特别香甜。

哪里有卖？

夏天的风 · 发表于 2013-8-11 16:27

看样子要买的人不少

本尘大师 · 发表于 2013-8-11 17:03

发个电话号码呀，怎么联系你呢

农民 · 发表于 2013-8-11 19:13

欢迎大家到本场来亲自抓鸡，玩的开心吃的放心

现在正是给小孩吃仔鸡公进补的时候

流冰 · 发表于 2013-8-11 20:34

记得小时候，由于民居集中，屋檐连屋檐，谁家要是来客或是改善生活顺‘不叫杀吧，太残忍”一只鸡，烹调出来的那种香味，满村都能闻到。不说沁人心脾，也直逼骨髓，那叫一个香啊..........

孤岛一人 · 发表于 2013-8-12 06:37

多少钱一斤

龙山剑客 · 发表于 2013-8-12 07:41

这个可以有！顶一哈子！

春天的日记 · 发表于 2013-8-12 09:30

春天的日记发表于 2013-8-11 10:10
在哪卖，我想买两只

买来没人敢杀，能帮忙杀鸡吗？

土鸡

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