手工做面

frank010 · 发表于 2012-8-29 11:20

我来当兵前在家就会做这种手工咸挂面，尤其老父亲做的面在老家十分有名气。
这个面最讲究的就是根据天气情况来放盐的份量，很关键。
30年过去啦，还真没再吃过几次。
回想以前，面真心好吃！！！

潘增宪 · 发表于 2012-8-29 21:58

执笔画爱发表于 2012-8-26 09:27
农村里女孩定亲好像要这挂面...

你们定亲拿挂面拿肉的这也便宜了吧，那我不是亏大了。

潘增宪 · 发表于 2012-8-29 22:00

当爹了发表于 2012-8-27 09:01
寺前，拿了大半头猪

你们定亲拿挂面拿肉的这也便宜了吧，那我不是亏大了。

燕燕 · 发表于 2012-8-31 17:34

滴小滴会子宽刀过，肯得少见！得面应该好七得很！

卓悦海洋 · 发表于 2012-8-31 21:15

我舅舅做了一辈子面，记得小时候到外婆家去只要是下雨就有面粑吃，因为一下雨面就做不成了，和好了的半成品就送给亲戚和邻居吃。现在舅舅都七十多数了，有好多年没有吃上这种面了。

户外远动 · 发表于 2012-8-31 21:29

这种面口感好

懒懒的羊 · 发表于 2013-1-11 14:29

小时候，吃着这个面长大

蝶恋花 · 发表于 2013-1-13 19:45

我小时候最喜欢吃面头，把油滴炸，好七的很！

蝶恋花 · 发表于 2013-1-13 19:46

我小时候最喜欢吃面头，把油滴炸，好七的很！

古石厂 · 发表于 2013-1-14 13:21

四公子发表于 2012-8-26 10:01
这种手工面蒸的好七

蒸面第二餐更好吃