关于三九菇

舒老师

气温高，苍蝇产卵孵化为蛆，没什么大碍。过了心理障碍这一关，还是一顿营养丰富的美食。
         我一先祖喜吃油炸蛆。大热天，取生猪肉一块暴于苍蝇群中，蝇产卵于肉中，孵化为蝇蛆。蛆肉同入锅中油炸之，成锅巴状，美食也。
         现代科学研究发现蛆的营养价值很高：干蛆营养如下：粗蛋白：60%，粗脂肪：12.6%，钙：0.71%，磷：2.52%，赖氨酸：4.13%，蛋氨酸：1.87%，色氨酸：0.69%，水份：12.7%，灰分14%。其营养价值超过豆饼。
         现代科学 研究还发现，蝇蛆血淋巴中含有许多抗菌活性物质。这些抗菌物质中的抗菌肽有着独特的不同于抗生素的抗菌机理，具有抗生素无法相比的抗菌作用。一是蝇蛆抗菌活性物质能有效抑制或杀灭病原体，保证有机体良好的状况，起到保健作用。二是蝇蛆血淋巴中含有的凝集素具有免疫促进作用，激活淋巴细胞，释放出干扰素、淋巴素等多种生物活性物质。三是蝇蛆对增强畜禽体细胞免疫与体液免疫功能具有明显的促进作用。

念奴娇

舒老师 发表于 2011-11-16 08:53
气温高，苍蝇产卵孵化为蛆，没什么大碍。过了心理障碍这一关，还是一顿营养丰富的美食。
         我一先祖 ...

舒老师真有研究
清晰三九菇的时候，应该掰开了，用水浸泡15-20分钟，那样就算有虫子的也都爬出来了，不影响食用，另外吃杨梅的时候，也一定要用淡盐水浸泡，不然里面的虫子更恶心，一条条白白的，爬呀爬的，我都不敢吃鲜杨梅了

周游世界

荤素搭配更营养，舒老师港多，养分多多。门倒嗯嘎奶奶7的越长越奇生，嗯7的越发强壮。呵呵。

华荣山泉水

谢谢舒老师的建议，得样偶心滴稍微舒服滴；看样子寒不能把虫洗脱乃，留倒7寒营养些，切对滴绿色食品，莫得任何污染。

三羊铃木电动车

友情提示:三九菇就是野蘑菇，我们市面上看到的那种白色的蘑菇就是从野蘑菇中提取的子实体分离而成...
蘑菇； 高蛋白低脂肪，是素菜中的最好事物。俗称“素中之王”  不过蘑菇开伞了就会有毒，宜少食。所以野蘑菇就可想而知了！
另外告诉楼主怎么区别蘑菇里面有虫的诀窍：用锋利的小洋刀横切菇脚，如果切面有小眼就是里面有虫哟

舒老师

华荣山泉水 发表于 2011-11-16 10:23
谢谢舒老师的建议，得样偶心滴稍微舒服滴；看样子寒不能把虫洗脱乃，留倒7寒营养些，切对滴绿色食品，莫得任 ...

清洗蘑菇时，要掰开看看。有小孔的，就有虫。特别是大蘑菇。

天使也爱夏天

幕得死哦！秋四翻人噶！

春梦了无痕

照吃无误，是蘑菇都有虫的

茹画

剩哈滴被伢嘎爸7脱多，客港不碍事，寒营养些！

沙漠奔腾

  寒是恩莫有策哈子，有虫三9菇就不要，撇开看哈子。