__情迷芝士蛋糕_______

茜茜 · 发表于 2005-8-20 17:56

最爱0052 · 发表于 2005-8-20 18:14

嘿嘿，
看来楼主和我一样比较关注这些啊！

茜茜 · 发表于 2005-8-20 19:28

是啊~~
我对吃的东西和养眼的东西很关注西西...

晨冉 · 发表于 2005-8-20 22:46

没活了，口水...................

新四菌 · 发表于 2005-8-21 16:26

好看又好7
顺便问一下什么叫芝士?

去梦里水乡 · 发表于 2005-8-21 22:57

想吃。。。口水。。。。
哎呀~~不行了~

去梦里水乡 · 发表于 2005-8-21 23:02

芝士通常分为加工芝士和天然芝士，天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作为原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，然后再经过四到六个月的发酵而成。加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解，再冷却凝固。两者的不同是，天然芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死的。另外，加工芝士中的水分较高，营养略为稀薄，但磷的含量较高；优点是品质稳定、易保存，也由于气味已在加工过程中消失，口感较佳，没有那种令人难以接受的怪味。但事实上，芝士的味道越怪，价钱越贵。

苦丁茶 · 发表于 2005-8-21 23:21

很爱吃，就是热量超高

__情 迷 芝 士 蛋 糕_______

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