说事拉理 发表于 2009-12-5 20:12

北中一带的山货都弄得极为精致

夏天的风 发表于 2009-12-5 21:38

那东西还真是好吃啊！

冷面书生 发表于 2009-12-5 21:40

精致的家乡特产

花了妆容 发表于 2009-12-7 10:42

我老家那块的豆粑都是这么白，主要掺的是黄豆，蚕豆。跟火侯也有关系，厚度，切的时候刀功也很重要，切的宽度要均匀，晒干后才不会大块的大块，也没有豆粑碎。我爸妈说等我回家再煎活豆粑给我们尝尝。也不晓得肯得还有人熬糖波？

美达摄影 发表于 2009-12-7 10:54

我老家那块的豆粑都是这么白，主要掺的是黄豆，蚕豆。跟火侯也有关系，厚度，切的时候刀功也很重要，切的宽 ...
花了妆容 发表于 2009-12-7 10:42 http://bbs.thhome.net/images/common/back.gif

熬糖的少了，只能在记忆里搜寻。

洁晗 发表于 2009-12-7 14:23

当年在山里，吃了好多的豆粑啊！

美术姐姐 发表于 2009-12-8 08:45

没有制作经过啊?想看那个热气腾腾的场面,然后再来几个特写啊

美达摄影 发表于 2009-12-8 09:12

没有制作经过啊?想看那个热气腾腾的场面,然后再来几个特写啊
美术姐姐 发表于 2009-12-8 08:45 http://bbs.thhome.net/images/common/back.gif


    有，空下来会发给大家看的。

四公子 发表于 2009-12-8 10:13

楼主，山里的干豆粑卖几多钱一斤

美达摄影 发表于 2009-12-8 10:37

楼主，山里的干豆粑卖几多钱一斤
四公子 发表于 2009-12-8 10:13 http://bbs.thhome.net/images/common/back.gif


    前些时候卖5块，
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