taihulao 发表于 2007-4-1 22:00

引用第15楼搔人于2005-06-03 22:11发表的 :
不叫苦豆腐,叫臭叶豆腐.叶子有一股子臭味.采回来后揉搓,挤出汁水,加入草木灰,凝固后光润如柔软的翡翠,吹弹欲破, 酷暑之日见之,未待下肚,已遍体生凉.
味道极佳,确实是太湖一宝,可惜已久违多年了.
乌珠豆腐也好吃.现在太湖要是有饭店能卖这两种东西,绝对火.
94，小时候也记得是用草木灰，但现在想来，不知道那东西是否符合卫生标准！
听老人说，那豆腐治流鼻血很管用哦！
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