國際會議上定出了 6種保健品
第一綠茶 ；第二紅葡萄酒；
第三豆漿； 第四酸奶；（人家不提牛奶，您注意啦）； 第五骨頭湯；
第六蘑菇湯 。 日本的先進經驗是以社區為單位，每一個月講一次保健課，如果沒有來聽就必須補課。
我國沒這制度，誰愛聽就聽，不聽拉倒。
在醫院工作40 年， 絕大部分人病死是很痛苦的。
聯合國提出個口號﹕ " 千萬不要死於無知" 。 死於無知很冤枉 ! 為什麼提蘑菇湯？ 因為蘑菇能提高免疫功能 。
一個辦公室有人老感冒，有人老不得病，什麼原因？就是免疫功能不一樣。喝蘑菇湯能提高免疫力 。 那為什麼提骨頭湯呢？ 骨頭湯裏含 琬膠， 琬膠是延年益壽的 ，所以現在世界各國都有 骨頭湯街，而中國沒有。
不要小看骨頭湯，它能延年益壽，因為有琬膠。 為什麼提酸奶？ 因為酸奶是維持細菌平衡的。所謂維持細菌平衡是指有益的細菌生長，有害的細菌消滅，所以吃酸奶可以少得病的。
牛奶本身我們不否定它的作用，但跟酸奶比起來差得很遠 綠茶為什麼有保健作用呢？ 原來綠茶裏面含有茶坨酚 ，而茶坨酚是抗癌。
還有人喝茉莉花茶，我問他為什麼喝茉莉花茶？ 他的答復很簡單﹕ “它很香 ” 。我說你要是為了香， 我建議你喝香油。
我們不是為了香，而是怕得癌症。
日本普查 40歲以上的人沒有一個體內沒有癌細胞的。
為什麼有人得癌症，有人不得，就是跟喝綠茶有關系。 如果你每天喝 4杯綠茶，癌細胞就不分裂，而且 即使分裂也要推遲9 年以上。
所以在日本小學生每天一上學就喝一杯綠茶。
綠茶裏含茶坨酚，它是抗癌的，在 所有的飲料裏綠茶是第一的 。
茉莉花茶沒有一點保健作用，只是香而第二請注意，綠茶裏含有氟。
古代曹雪芹寫紅樓夢時說賈府的人吃完飯拿茶漱口，而蘇東坡也有記載，他每次吃完飯拿中下等茶漱口，目的是堅固牙齒。 他不知道是氟的作用，日本人現在搞清楚了，不僅能堅固牙齒，還能消滅蟲牙，消滅菌斑。 飯後3 分鐘，牙齒的菌斑就要出現。
現在我們很多人牙齒不好，不但不拿茶水漱口，連白水都不漱，問題在哪里不知道。 現在有人 30歲就開始掉牙， 50 歲牙就全掉了。如果牙齒好，你當然長壽啦。 你拿茶水漱口就把菌斑消滅了，而且堅固牙齒。到了老年，你牙齒堅固，不得蟲牙。 第三個，綠茶本身含茶甘甯，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。
醫院每死 4 個人就有1 個是腦出血。 腦出血沒法治， 就怕生氣 !
綠茶第一抗癌，第二能堅固牙齒，第三 腦血管不易破裂。 歐洲他們天天都喝一點紅葡萄酒 紅葡萄的皮上有種東西，叫“ 逆轉醇 ”。它整個是 抗衰老的 ，還是抗氧化劑 ，常喝紅葡萄酒的人 不得心臟病 。
第二它可以 幫助防止心臟的突然停搏 ，我們叫猝停 。 什麼情況下心臟可以停搏!? 第一原來有心臟病的，第二有高血壓的，第三跟食物有關系。 過大、過硬、過粘、過熱的食物可以使心臟停搏，撖蚾炙 以使心臟停搏。
有一個 20 歲的小夥子，他抽出來的血是泥狀的，非常危險。 我們問他，他說吃得太好了。 不是你吃得太好，而是吃得太不合理了 。 我們有個病例，一個人在街上買了個大年糕，又硬、又粘、又熱，跑回家一進門就讓老太太快點吃，別涼了，老太太剛吃幾口就咽氣了。他背著老太太往醫院跑，到醫院我們問他怎麼回事，他說剛給老太太年糕吃的。這不屬於無知是什麼！沒搶救過來。老太太在家呆得好好的，沒事吃什麼年糕呀 !? 吃完年糕心臟停搏了。
現在國際上一再強調， 過大、過硬、過粘、過熱就會 使心臟停搏 。 紅葡萄酒還有個作用是能降血壓、降血脂。 世界衛生組織說的是“ 戒煙限酒 ”， 沒說不讓喝酒，而且酒的限量也說了﹕葡萄酒每天不超過50 ～ 100毫升 ，白酒每天不超過 5 ～ 10 毫升，啤酒每天不超過 300 毫升。 如果你超過這個量是錯誤的。
白葡萄沒有逆轉醇，你是白吃了。所以有錢的喝紅葡萄酒，沒錢的" 吃葡萄不吐葡萄皮 "一樣保健。
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