夏天的风 发表于 2008-1-28 18:47

冬季美容保健汤

香菇,又称冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道鲜美,香气沁人,营养丰
富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“植物皇后”之誉。 香菇不但具有清香味鲜的独特风味,而且含有大量的对人体有益的营养物质。美国科学家发现香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”,这种物质有明显的加强机体抗癌的作用。因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”。猪血的营养十分丰富,素有“液态肉”之称。据测定,每100克猪血含蛋白质19克,高于牛肉、瘦猪肉和鸡蛋的含量;脂肪含量极少,每100克仅含0.4克。所以猪血属低热量、低脂肪、高蛋白质食品。很受爱美女士的欢迎。
主料:生香菇75克,猪血50克,花菜50克,肉片50克,豆腐50克;
调料:精盐12克,味精8克,鸡粉8克,料酒15克,高汤、香菜适量;
制法:
1、先把各种主料切成小块后氽水备用;
2、净锅下入高汤烧开后放入氽好水的各种主料,煮熟后加入精盐、味精、鸡粉等各种调料调味,然后勾薄芡,淋上少量葱油即可。
特点:清鲜味美。

云上波涛 发表于 2008-1-29 13:20

好像不是很复杂,原配料都好找,试试~

夏天的风 发表于 2008-1-29 20:43

呵呵,如果花菜用青,白两色的话,估计汤更好看撒,呵呵……

筱幽 发表于 2008-1-30 12:51

我不吃花菜耶!

夏天的风 发表于 2008-1-30 18:23

呵呵,你就喜欢吃球星撒

夏天的风 发表于 2009-1-13 19:00

玉蝉蜍 发表于 2009-1-14 22:03

就只贫嘴,又不烧滴喝喝

夏天的风 发表于 2009-1-15 08:53

太姥霞客 发表于 2009-1-27 22:08

冬季美容保健汤

不错不错

Amy 发表于 2009-1-28 19:38

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