楚人 发表于 2007-5-14 13:27

香菜,你吃还是不吃?

就是芫荽那玩意~
看看大家“吃”还是“不吃”。



香菜的味道有很多人不喜欢,甚至见之即吐;
但也有人非这道菜才能下食。


香菜 一名罗勒,属唇形科植物。《本草纲目》列入菜部,可作菜食。掌禹锡说:北人避石勒记,改称香佩兰。似紫苏,香气枢浓。广泛分布于温暖地带。中国各地栽培为提取芳香油原料,亦供药用。

食之源地:原产地为地中海沿岸及中亚地区,中国在汉代由张骞于公元前119年引入,在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。

食疗保健:中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养生食品。日常食之,有消食下气,醒脾调中,壮阳助兴等功效,适于寒性体质。胃弱体质以及肠腑壅滞者食用,可用来治疗胃脘冷痛,消化不良、麻疹不透等症状。

小儿出疹痘:可取香菜制成香菜酒擦皮肤,或水煎香菜,趁热熏鼻,或蘸汤擦面及颈部,可以加速疹痘发出,如已出者则应停止使用。

消化不良:橘皮。生姜共入粳米粥内,再加香菜制成香菜粥,可增强散寒止痛、健胃消食的功效,常用于治风寒头痛。胃弱食滞等症。

高血压:用鲜香菜10克,加葛根10克水煎服,早晚各1次,每次服50毫升,服10天为1个疗程,对治疗高血压有辅助疗效。

燃烧的烟丝 发表于 2007-5-14 13:33

以前不吃,现在喜欢吃这个了。。。。

yhc0052 发表于 2007-5-14 13:39

稀饭,特别是吃火锅,面条,粉丝,米线凉皮的时候,放很多

么么茶 发表于 2007-5-14 13:45

特爱吃.
呵呵!!

电老虎 发表于 2007-5-14 13:59

我爱吃,特别是吃沙锅粥.

舒秀桃 发表于 2007-5-14 13:59

超级爱吃~

xiaohe 发表于 2007-5-14 14:42

生的都吃...超爱吃

楚人 发表于 2007-5-14 15:02

吃,但不多吃。

飘伊人 发表于 2007-5-14 15:09

不吃不吃,坚决不吃。。。!

讨厌的味道

乔米 发表于 2007-5-14 15:18

以前也讨厌那味道
现在是越吃越好吃了
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