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我家的百香果

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发表于 2010-6-8 14:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
先不说废话,上图让大家看看什么是百香果。 20090805183039389.jpg
百香果,原产于巴西,俗称“巴西果”,又称鸡蛋果,学名西番莲果,属西番莲科。因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”,又有“百香果”“果汁之王”之美称,因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音,在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
百香果是珍稀高级名贵水果,属多年生热带藤本植物,它叶形奇特,花色鲜艳,四季常青。果汁可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。
这是我家种植的果子。 20090805183044695.jpg
切开后是这个样子。 20090805183041271.jpg
每次打开就香气扑鼻,真是让我不忍吃掉。
     
发表于 2010-6-8 15:01 | 显示全部楼层
百香果是么东西,还真么有宽到过!
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发表于 2010-6-8 15:06 | 显示全部楼层
你家种的吗?
这种稀有的东西应该有很好的发展空间
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发表于 2010-6-8 15:29 | 显示全部楼层
第一次看到,. 表面上还看不出来呢..很神奇的果子呀.
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发表于 2010-6-8 15:32 | 显示全部楼层
也不晓得楼主可不可以送滴忒我几吃吃!
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发表于 2010-6-8 16:07 | 显示全部楼层
也不晓得楼主可不可以送滴忒我几吃吃!
当当 发表于 2010-6-8 15:32



估计不可以。人家自己都不舍得吃。
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 楼主| 发表于 2010-6-8 16:45 | 显示全部楼层
呵呵,我是不忍吃掉,不是不舍哦!
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发表于 2010-6-8 16:49 | 显示全部楼层
吃皮呢还是吃籽?
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 楼主| 发表于 2010-6-8 16:52 | 显示全部楼层
吃法:
⑴ 直接鲜食:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。
⑵ 制作果汁:取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。
⑶果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。

百香果汁饮料是采用纯鲜果浆制成,其中所含的果浆和天然超纤维的密度不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象,对质量并无影响。成熟的百香果采收后存放一段时间后,果壳会有凹陷现象,里面的果瓤却更加香。
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发表于 2010-6-8 16:54 | 显示全部楼层
口水啊直滴答
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