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餐前酒
餐前酒通常带有提振胃口的香料味,同时还有各种滋养的功效。对于餐前酒你不需要和太多,所以酒杯设计为杯口宽大但容量较小。
波尔多酒
品尝波尔多酒时需要摇杯让香气散发出来,因此通常酒不会斟超过杯肚,郁金香杯能够让品酒者放心摇杯,并且喝道足够分量的波尔多酒。
甜酒
甜酒一般都是由水果酿造的烈酒,酒精含量较高,但用来搭配饭后甜点正好。因为果酒的甜度都相当高,所以只要小小的分量就足够了。
勃艮第酒
细致优雅是勃艮第酒的特色,而这种酒的香气更是具有非常丰富的变化感。为了凝聚勃艮第酒的香气,因此设计出肚子大,开口小的杯型。
香槟
香槟的气泡完全是天然形成,因此,使用细长的杯子可以完整欣赏到气泡从杯底出现,然后摇曳生姿地飘到最顶端的过程,增添许多品酒的乐趣。 |
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