[转帖]太湖县成功研创“太湖禅茶”

遥远的那啥

在太湖县政协主席王中华同志一手策划指导下，太湖县茶叶公司在原省优名茶“天华龙雾”的基础上，结合当地代代相传的制茶工艺，成功研创出“太湖禅茶”新品种，具有较高的禅宗文化品味和广阔的市场前景。
　　太湖县产茶历史悠久。1986年，著名的茶叶专家陈椽教授应邀来到太湖县，成功研创出茶叶新品种——“天华谷尖”。当年，县领导赴京，特为朴老带去两斤“天华谷尖”。朴老在品过之后，欣然写下《咏天华谷尖茶》，诗曰：“深情细味故乡茶，莫道云踪不忆家。品遍锡兰和宇治，清芬独赏我天华”。朴老还特加了一个注，介绍了“天华谷尖”的产地、由来等。从朴老的诗文中不难看出，朴老有意对家乡茶叶给予极大的褒扬，表达了他一片拳拳的乡情。“天华谷尖”茶因朴老诗文名声大振，身价倍涨，成为太湖县的名牌农产品，每年为茶农带来千万元的效益。

　　太湖县还是佛教禅宗文化的发祥地。公元561年，中国禅宗始祖慧可西来我县，卓锡狮子山，开辟道场，参禅弘发。史载：大师闲采山中青茶，并亲制之，茶禅一味，可清心，可明目，强脾健胃，色香隽永，故禅语录云：“吃茶去。”后山人仿学，历传一千四百余年。有人曾将此茶赠送朴老，朴老饮后，再次欣然命笔：“相逢白首老娃娃，前进终输历史车。阅世但当开口笑，举杯相劝太湖茶。”

　　近几年，太湖县大力发展茶叶种植业，茶园面积已增至5万余亩，并已陆续进入开采。丰富的茶叶资源和先进的制茶工艺为茶叶新品种的研创准备了充分的条件，而单一的“天华谷尖”茶也远远满足不了消费者的需求。在县政协主席王中华同志的一手策划、指导下，县茶叶公司在原省优名茶“天华龙雾”的基础上，吸收民间禅茶制作工艺的优点，成功研制出了新品种“太湖禅茶”。禅茶条索紧结，色泽碧绿，白毫显露，汤色嫩绿明亮，滋味浓醇鲜爽耐泡，包装清雅古朴，禅意盎然，分贡品、精品、优质品三个品种。其本身所具备的禅宗文化，再配上朴老的佳诗墨宝，可谓锦上添花，集茶香，禅味、诗韵于一体。一经问世，深受消费者欢迎，出现供不应求的局面，为我县又添一名牌产品。
（作者：余世磊，王振奋  ）

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“禅”系列产品的问世为太湖的改革开放打开了新的门户。也为禅文化开辟了新的领域。