我喜欢吃的菜——蚂蚁上树

zhuxiancan

准备时间：10分钟

　　烹饪时间：10分钟


　　用料：

　　粉丝200g,猪肉馅50克，蒜茸1汤匙（15克），高汤（或水）3汤匙（45毫升），豆瓣酱1汤匙（15克），香油1/2茶匙（3毫升），油1汤匙（15毫升），姜末2茶匙（10克），酱油1茶匙（5毫升），白砂糖1茶匙（5克），葱花1汤匙（15克）


　　做法：


　　1.锅中倒入半锅水烧热，放入分丝略烫2分钟，至颜色变白并膨胀，捞出，沥干水分。


　　2.锅中倒入油烧热，放入蒜茸、葱花、姜末煸炒片刻，香味出来后放入猪肉馅拨散。


　　3.大火爆香锅中的用料，淋入高汤（或水）、豆瓣酱、酱油、香油、白砂糖。最后加入粉丝煮至汤汁收干即可。

zhuxiancan

烹虾、焦溜丸子、豆腐虾仁、麻辣鸡翅和红油生菜

zhuxiancan

居然不让上传1`````````````````````````````````````

zhufeiyan

上次去饭店，看这个菜名挺奇怪
现在也知道怎么做了？呵呵

zhuxiancan

引用第3楼zhufeiyan于2007-10-24 16:10发表的 :
上次去饭店，看这个菜名挺奇怪
现在也知道怎么做了？呵呵

嘿嘿，其实就是粉条肉沫

mxfang99

我也喜欢吃

zhuxiancan

[s:145][s:144][s:145]

引用第5楼mxfang99于2007-10-26 09:56发表的 :
我也喜欢吃

白狐

喜欢吃，就是油较多