没事的时候做点面条打发下自己……之一

念奴娇

我讨厌吃面,叫我吃面,我宁愿挨饿

夏天的风

引用第20楼宝贝儿于2007-08-10 17:22发表的 :
我讨厌吃面,叫我吃面,我宁愿挨饿

那你喜欢吃滴么事撒

夏天的风

6、红烧牛肉面



  材料：

  牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。

  做法：

  1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。

  2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。

  3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。

  4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。

  特点：

  香喷喷，好吃看得见。

夏天的风

材料：

  白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量

  做法：

  1、面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，平铺在餐盘中；

  2、白斩鸡切丝，黄瓜洗净、切丝，均放在煮好的面条上；

  3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上即可。

路桥人

不过,话说回来!

老夏,我在苏州四年,早餐有一半是吃面条,但是那里的面条不想象里的挂面,也不象机子面!
反正就是好七,我最喜欢的是,首先在碗里放猪油,酱油,香葱,雪地红,当然还有盐,冲上开水,然后把在锅里煮好的面捞进碗里搅搅,就可以吃了,最好是放两个荷包蛋,在苏州,无锡,常州,南京一带,几乎全是这种吃法,我个人是很喜欢那种吃法!

最关键在于那个面的做法,我们太湖就是没有!!!!!!!

路桥人

那种面有粗丝和细丝两种!!!!!!!!!

不知你可知道,我相信在苏南呆的朋友肯定吃过!!!!!!

夏天的风

引用第24楼路桥人于2007-08-11 05:54发表的 :
不过,话说回来!

老夏,我在苏州四年,早餐有一半是吃面条,但是那里的面条不想象里的挂面,也不象机子面!
反正就是好七,我最喜欢的是,首先在碗里放猪油,酱油,香葱,雪地红,当然还有盐,冲上开水,然后把在锅里煮好的面捞进碗里搅搅,就可以吃了,最好是放两个荷包蛋,在苏州,无锡,常州,南京一带,几乎全是这种吃法,我个人是很喜欢那种吃法!

.......

嘿嘿。我嘎就是恩港滴得样吃法……但不放雪里红

夏天的风

引用第25楼路桥人于2007-08-11 05:56发表的 :
那种面有粗丝和细丝两种!!!!!!!!!

不知你可知道,我相信在苏南呆的朋友肯定吃过!!!!!!

我老家在江苏的泰兴，嘿嘿……

路桥人

是吗??\

泰兴滴个罗,我01年在那呆了2个月,叫什么戴南镇!

车牌照应该是M开头吧!!!!!!

夏天的风

引用第28楼路桥人于2007-08-11 19:09发表的 :
是吗??

泰兴滴个罗,我01年在那呆了2个月,叫什么戴南镇!

车牌照应该是M开头吧!!!!!!

我老嘎忒黄桥镇，呵呵出黄桥烧饼的地方