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哪些人群应该多喝酸奶?

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发表于 2006-12-28 12:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.使用抗生素者。使用抗生素在控制致病菌的同时,非致病菌也受到了抑制,这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等,重则会导致另一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌,可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。
   
   2.动脉硬化和高血压病患者。一些营养学专家发现,酸奶中含有一种“牛奶因子”,有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验,每天饮720克酸奶,一周后能使血清胆固醇明显下降。
   
   3.肿瘤病患者。酸奶中的双歧乳杆菌在发酵过程中,产生醋酸、乳酸和甲酸,能抑制硝酸盐还原菌,阻断致癌物质亚硝胺的形成,起到防癌的作用。欧洲乳业发达的一些国家,认为“一天一杯酸牛奶,女性远离乳腺癌”。
   
   4.年老体弱病人。酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸,使肠道趋于酸性,抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌,还能合成人体必需的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质,其本身又富含蛋白质和维生素A,对年老体弱者十分有益。
   
   5.骨质疏松患者。酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。这就增加患者的钙元素,对防治骨质疏松有一定的益处。
  
   饭前喝还是饭后喝

   
   总的来说,除了饥饿感很强的时候之外,酸奶可以在任何时候饮用。餐前喝酸奶可以在一定程度上抑制饥饿感,也可以为人体补充营养。
   
   但也有一些人不能空腹喝酸奶,如有胃溃疡、胃酸过多等疾病者要特别注意。受冷容易腹痛者不要喝刚从冰箱里拿出来的酸奶,要放在室温下,等半小时再喝,就不会感觉不适了。
    
   每天喝多少最合适

   
   酸奶的食用数量因情况而异,正常饮食的人每天饮用1-2杯酸奶(250-500克)为好。对于青少年来说,早晚各一杯酸奶,或早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶是最为理想的。
   
   但这并不是说酸奶的饮用数量不能加大。在胃口不好、饮食不调、身体虚弱、肠道有感染而不能正常进食的时候,每天可以更多地饮用酸奶,以吸收其中的营养物质,调整胃肠功能,并提高身体抵抗力,促进肠道感染的痊愈。
   
   服药期能不能喝酸奶   
   服用维生素矿物质等营养素药品可以用酸奶来送服。酸奶含有脂肪、糖和蛋白质成分,对营养素有保护和促进吸收的作用。
   
   然而,其他药物不可用酸奶送服,特别是服用含有重金属的药品和含有碱性物质的药品。
发表于 2006-12-28 12:29 | 显示全部楼层
[s:2] 偶喝纯的..其实我适合喝酸的....
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发表于 2006-12-28 12:54 | 显示全部楼层
为什么说你适合喝酸奶呢???
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发表于 2006-12-29 08:13 | 显示全部楼层
我们一过节发的东西的话肯定有一箱牛奶,酸奶,纯奶,早餐奶轮流换,嘿嘿
酸奶可以减肥,,正打算今天晚上吃完同事家小孩的满月酒从明天开始试试效果呢
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发表于 2006-12-29 09:23 | 显示全部楼层
一看标题以为是哪些人适合喝酒,进来一看是酸奶,呵呵,我以前喜欢喝酸的,现在喝纯奶了~
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发表于 2006-12-30 09:01 | 显示全部楼层
又會了些,謝謝樓主。
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发表于 2007-1-4 16:01 | 显示全部楼层
俺就最喜欢喝酸奶了,白帝的不错
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