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端午的美食
某初中802班 严丹丹（女）
每年端午节一到，我家里便热闹非凡。
我二姑最杰出的作品是包粽子。不知为什么，二姑包的粽子就是不一样。乍看和别人家的没两样，可细看起来，却大不相同。不说每个形状都相差无几，连包粽子的线都特别有讲究，不是所谓的不散即可，用红线在最后打结的地方还系了个蝴蝶结呢。打开外面的箬叶包装，一股纯天然的糯米芝麻加农村特有的蜡肉香，扑鼻而来，咬一口，软软的，黏黏的，让人吃了还想再吃。
都说男人的手笨拙得很，可我小叔的那双手比我妈妈的手还巧。包饺子时，这包的工作都由小叔承担着。他将装了馅的饺子皮捏成花，有多种多样的，有的饺子馅太多，以至于只能凑合着捏一下，不过这比一般的也要好看得多。热乎乎的饺子一上桌，这摸样清秀的、馅儿大的，都被我们几个孩子一扫而空，有的只剩下了皮。
再一热门就属于我的妈妈沓的子面了。既薄又滑又香，我特喜欢吃这个了。这与材料也有直接关系，首先讲究的是这粉，是我们家乡的山芋粉，不能太粗，和的时间也不能过长。这鸡蛋既不宜过多，也不宜过少，少了就不润滑了。这适量的水是最难把握的，加多了就稀了、容易糊。在煮熟时，切成细丝，外加少量葱花、味精一烩，味道就更鲜美了。
在一旁观看了半天的爷爷也耐不住了，挽起衣袖，拿起一个饺子皮就要包，但被小叔拦截了，“爸，您今天就别忙活了，没事就去看看电视吧。这个，我一个人就承包啦。”爷爷只好又来到我妈的旁边，说：“儿媳啊，有什么我可以帮忙的吗？”我妈妈笑着答道：“爸，您今天就歇息着吧。您总是为我们操劳，今天也该歇歇啦。饭菜马上就要好了。”爷爷只得又回到在沙发上，坐下来喝茶。
我和姐姐闲着没事做，就洗净了咸鸭蛋，放在高压锅里蒸。厨房里时不时的传来笑声，如同一个人间天堂，充满了温馨。
开饭了，两张桌子围在一起，四周放了六条大板凳。小孩子们急忙拿出可乐和酒杯，已等不及，就往自己的杯里倒了。今天，几个家庭聚在一起吃团圆饭，一年也难得有几次。大家也显得很随意，但没有发生以下犯上的举动。还有几个小孩子也只能在旁边“钓鱼”了。
“爸，您吃这个鸡腿。”“外公，您吃饺子，是您最爱吃的五花肉拌豆腐做的肉馅啊。”“爷爷，您看这条鱼，多鲜嫩啊，您来一块吧。”“爷爷，我再敬您一杯！”……
这时，看到桌上各种各样的美食，听着各人都在向爷爷汇报着在外地打工所经历的有趣的事，我耳朵里又传来电视中《常回家看看》的歌声，想着我家的各位长辈、亲戚都从四面八方赶来过端午节，我想：我们家应该是世界上最兴旺的家，我的爷爷应该是世界上最幸福的人了！
点评：
这是8 年级下学期学习了课文《端午的咸鸭蛋》后，又时值我国的传统佳节——端午节，而布置的“端午”话题的一篇作文。 作者从家里各人发挥特技，精心制作了一顿传统的美食：包粽子、包饺子、沓子面等，写出了全家人过节时，其乐融融，温馨和谐。文中人物形象突出，主题鲜明，语言流畅。 （指导教师：天涯芳草） （天柱山人注：该文首发于该校校刊《妙年园》2006年8月第二期） | 
狗仔卡
发表于 2006-11-14 21:30
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