学做香辣土豆烧牛肉[图]

绵绵细雨

学做香辣土豆烧牛肉[图]


主料:

　　牛肉、土豆、葱、姜、青椒、调味料香辣酱

　　牛肉事先用冷水浸泡2小时，用刀背拍松，切块。

　　1、锅里烧开水放姜片、花椒、料酒、倒入牛肉块煮三分钟去血水；

　　2、油烧热，爆香葱姜和香辣酱；

　　3、下牛肉、生抽、料酒、糖、盐、翻炒片刻；

　　4、移入沙锅，加适量水，大火烧开，转小火加盖慢炖30分钟；

　　5、将土豆切块，下油锅略炸盛出备用；

　　6、30分钟后加入土豆，接着炖；

　　7、待土豆熟软，放入青椒，大火收汁，勾芡，放少许鸡精，盛出，撒上葱花即可。

汪太医

土豆菜里面，我更喜欢酸辣土豆丝和鸡汁土豆泥……

土豆烧牛肉适合口味重的人。

么么茶

晕倒.....好诱惑人啊..色.香.味齐全...口水ING.....

朦胧

引用第2楼芸芸于2006-11-10 17:52发表的: 晕倒.....好诱惑人啊..色.香.味齐全...口水ING.....

哎，我太胖，莫线我啥……

舒秀桃

看着就好吃...适合这个季节吃.

蜚短流长

引用第4楼舒秀桃于2006-11-12 16:27发表的:
看着就好吃...适合这个季节吃.

你会做吗,不会赶快去学,学好了以后可以调凯子,要想留驻男人的心,先要学会养好男人的嘴.

yhc0052

喜欢土豆,可不喜欢牛肉
前天第一次尝试在野猪肉里放了几个土豆块,后来发现味道不错,可惜的是家里红辣椒用完了
昨天在离家很远的一菜场上找到了菜豌豆,学名"荷兰豆",想回来做腊肉炒荷兰豆,家里的腊肉还是正月里的,男朋友不喜欢吃,只好换新鲜肉了

心愿磨豆

哈拉水流了一地啊,哈哈