引用第8楼搭上你的船于2006-09-11 02:31发表的“”:
先给你讲红烧鱼的做法:
1.将鱼洗净,去鳞,在鱼身切上花刀
2.用盐,味精,料酒,胡椒粉之类均匀涂摸在鱼身上,放10几分钟
3.把油烧滚,油温不要太高,把鱼表面涂抹一层生粉,放入油锅里面炸,掌握火候,刚刚熟了就行,起锅,装盘
4.用油,水,加入调料(盐,味精,酱油,醋,或者加一些红辣椒),烧开,然后放入少量生粉,搅拌后有点糊状,在浇在鱼身上,洒上葱花,大功告成.
....... 哇~~
YX大哥厉害~~
也收我做徒弟啵~~
嘻嘻~~ [s:1] [s:2] |