生活中哪些习惯正在影响我们的身体健康？

太湖家园网

1.剩饭剩菜  
炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。对于我们平时倡导的光盘行动，其实最关键的意义在于，倡导我们在做事之前，要提前做好预算安排，而不是吃饱了之后再去撑一点，或者把剩饭剩菜打包回家，留着下一顿食用。

2.腌制食品

大量长期食用腌制类食品，会导致高血压，鼻咽癌，肾负担过重，影响粘膜系统(对肠胃有害)，易得溃疡和发炎。

3.食用过热的食物

饮食过热与食道癌等多种消化道疾病息息相关。这是因为人的食道壁是由黏膜组成的，非常娇嫩，只能耐受50℃到60℃的食物，超过这个温度，食道的黏膜就容易被烫伤。过烫的食物温度一般都在70℃到80℃左右，比如刚沏好的茶水，温度可达80℃到90℃，很容易烫伤食道壁。如果经常吃烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，容易形成浅表溃疡。反复地烫伤、修复，就会引起黏膜质的变化，进一步发展变成肿瘤。

此外，饮水时也应该注意温度。日常最好饮用温水，水温在18℃到45℃之间为宜。过烫的水不仅会损伤牙齿的珐琅质，还会刺激咽喉、消化道和胃黏膜。即使在冬天，喝水也不宜超过50℃。如果实在怕冷，可以适当多吃些姜、胡椒、肉桂、辣椒等有“产热”作用的食物，既不会损伤食道，还有额外的保健功效。

4.晚餐吃太多

晚餐吃的太多会超过消化功能的消化能力，引起肠胃病，易患血管病，致肥胖，诱发胰腺炎，易患糖尿病，会影响睡眠，易形成结石，容易得痛风，血脂会升高。晚餐吃的太多容易诱发的疾病太多了，甚至生命都会断送在这个习惯上，所以饮食要有“节”

5.食物过度烹调

食物经过度烹调，破坏了里面的酵素，当我们吃下食物以后，胃部在进行消化作用时，食物中只含有来自唾液的淀粉酶，可以帮助一部分淀粉分解，但是由于胃部的环境呈酸性，食物在胃中的时间除了胃蛋白酶会分解食物里的蛋白质，其他的食物成分不会被分解，况且蛋白酶的作用要在胃的下半部才会发生，所以食物里的脂肪就要等到进入小肠，才能由胰脏所分泌的脂肪酶进行消化。因此，烹调过的食物对于内分泌腺会产生重大影响，使内分泌腺负荷过重，因而产生体重增加、急性低血糖、肥胖等后遗症。虽然我们的腺体可以感测身体是否具有足够的卡路里，但是由于食物过度烹调，造成酵素和营养成分不足，因此腺体的分泌会就出现失衡的反应，同时会因为要补足不够的酵素和营养成分，引发过度刺激消化器官，造成荷尔蒙分泌过量、暴饮暴食、肥胖，由于过度新陈代谢，最后导致腺体衰竭，酵素大量消耗。

6.熬夜

长期缺乏睡眠，会令人皮肤暗黄粗糙、免疫能力下降，加上熬夜都是久坐不动，增加了早早患上心血管疾病、高血压、中风、糖尿病等疾病的可能，同时还会导致失眠、健忘、易怒、焦虑不安等症状。