铁皮石斛花食用篇

霍山石斛

铁皮石斛花可以泡茶或者炖汤。下面介绍几种铁皮石斛花的食用方法，如下：

煮饮：取铁皮石斛花少许，洗净，加冰糖少许，微火煮20-30分钟即可。铁皮石斛花很清香，对于女性来说有养颜清心之效，清热养阴，延缓衰老，缓解视力减退等疗效。         

榨汁：取新鲜的铁皮石斛花少许，清洗干净，放入榨汁机中加入已经烧过的温水；运行榨汁机，使营养能够充分榨出；倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。         

煲汤：铁皮石斛花少许、枸杞、土鸡。将所需材料洗净备用，土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火烧开后改小火慢炖一个半小时即可。        

石斛花炒鸡蛋：鸡蛋4个（两人份）、新鲜的铁皮石斛花少许、油、盐适量，石斛花洗净，鸡蛋打散；将鲜石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀；锅烧热，放适量油入锅；待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，赶紧出锅即可。，           

石斛蒸肉饼：精瘦肉2-3两，石斛花少许，加入食盐少许拌匀。蒸熟即可食用。