美石记

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          美石记 （石锅拌饭）（韩式自助铁板烧）   韩国[1]，韩语称불고기，此固有词，“불”是火的意思，“고기”是肉的意思，即“烤肉”。是源自于蒙古的烤肉料理，据说古时蒙古士兵外出征战，着装轻便并无多带炊具，就用金属制的盾牌或头盔烤熟肉类，所以韩国料理所使用的铜盘形状，会与盾牌的形状颇有神似之处。另一称呼是貊炙，是高句丽固有的文化。

而今就逐渐成为了朝鲜族宴客的料理，通常在吃铜板烤肉时，食材多以腌渍的肉类与海鲜为主，与铜板周围浅底凹陷累积酱料与蔬菜流露的汤汁和在一起烤食。而肉类又以牛肉为主，此外，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰、还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，其中尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，其肉质鲜美爽嫩。

韩国烤肉通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠的有铺上苏子叶，夹一块烤肉，夹一点辣椒，抹一点酱，也可以随意的放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶裹成一团既可食用。生菜叶的清爽、烤肉和着辣椒酱等佐料的浓香，使人们尝到美食带来的快感。

值得去品尝一次

喜欢韩国美食的朋友可以到本店一饱口福。

地址：太湖县建设路府前公园斜对面，订餐电话：13855688732   18365108722.

猴子井

过年去你那光顾！！

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