我是０５届大学毕业生，想在江浙一带创业

ahthnn

我是０５届大学毕业生，现在想在杭州，上海，南京或扬州等江浙城市创业，哪里有价格和位置合适的店铺就在哪个城市搞，初步想以餐饮业为突破口，以桂林米粉为特色，兼营快餐盒饭，晚上搞烧烤或者是象太湖的＂炸的过＂一样的夜宵．但毕竟资金短缺，没有经验，开过餐馆的老乡能不能帮我解答一些问题啊：
１．办理营业执照和卫生许可证需要一些什么程序？
２．一般餐饮业都要交些什么税，税率又是多少，还有工商每个月要交多少钱？
３．如何请厨师和服务员啊？
４．快餐盒饭听说很多都是用蒸柜蒸的是么，蒸柜在哪有买啊？
５．一般每天的流程是个什么样子啊？比如买菜，洗菜，切菜，配菜，烧菜，营业，洗碗．．．．．．还有什么啊？
６．大学生创业有哪些优惠政策啊？
　我现在在桂林学习桂林米粉的技术和卤水配方，已经学得差不多了，准备今日就启程去华东地区考察市场和选择店铺，我现在很有创业的激情，但经验不足，所以除了以上两步，还有一个很重要的一步就是找有过开店经验的人了解开快餐店的一些问题，最好是能亲自去饭店打一段时间的工．以上问题请帮助解答，谢谢各位老乡！回头要开成功了，请各位吃饭，呵呵！

乡下人家

希望楼主生意兴隆！

故乡人

引用第1楼乡下人家于2006-03-17 14:07发表的“”:
希望楼主生意兴隆！

海啸

上海的盒饭和桂林米粉生意还不错，但是也要看地段的，好的地段租金非常贵，最好是选一些商务楼旁边，呵呵其实我也有过类似的想法，但是我对餐饮一窍不通。祝楼主一切顺利。

强哥

我建议楼主先给人家打工一段时间为好：
1、看你的手艺是否得到大家的认同；
2、了解一下你所在区域人的口味；
3、顺便考察一下你想开店的具体位置；

一家之言，敬请参考！
餐饮行业开好了能发大财，开不好每天都赔钱！