牛排真难熟

吴承毛 · 发表于 2012-7-8 21:13

忙活了两个小时，红烧牛排土豆的牛排还是没熟透，朋友们，有什么高招吗？

夏天的风 · 发表于 2012-7-8 21:25

直接用高压锅烧

cybdq · 发表于 2012-7-8 21:30

继续高温2小时

老鹰 · 发表于 2012-7-9 10:52

放菜油，七成热放姜蒜等调料，放入牛排爆炒变色，料酒，酱油加适量水，改高压锅出气后小火后二十分钟，改炒锅加土豆盐闷二十分钟，大火收渍。有点麻烦。

苦果唐 · 发表于 2012-7-9 10:56

在门口找个饭店，叫厨子给你加工下!

吴承毛 · 发表于 2012-7-9 11:16

夏天的风发表于 2012-7-8 21:25
直接用高压锅烧

那样太烂了也不太好吃！呵呵

吴承毛 · 发表于 2012-7-9 11:16

cybdq 发表于 2012-7-8 21:30
继续高温2小时

偶的神呐，还要那么长时间！！！

吴承毛 · 发表于 2012-7-9 11:18

老鹰发表于 2012-7-9 10:52
放菜油，七成热放姜蒜等调料，放入牛排爆炒变色，料酒，酱油加适量水，改高压锅出气后小火后二十分钟，改炒 ...

作为一个爱吃的人，像我，麻烦是不怕的，但就是怕味道不好！！！哈哈
这个暑假，有的就是时间！！！！

吴承毛 · 发表于 2012-7-9 11:18

苦果唐发表于 2012-7-9 10:56
在门口找个饭店，叫厨子给你加工下!

成本太高，不能实施！！！