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贫血者的饮食禁忌
1.贫血的人不能吃太多的膳食纤维;2.贫血的人要多吃富含维生素C的食物;3.限制脂肪;4.少食碱性食物;5.忌食辛辣、生冷不易消化的食物。(附:常见补血食物:黑豆、发菜、菠菜、面筋、胡萝卜、金针菜、龙眼肉、咸萝卜干。)
4种食物不要生吃
1.生鸡蛋:生鸡蛋含有沙门氏菌,会引起呕吐、腹泻;2.鲜黄花菜:含秋水仙碱,进入人体形成氧化二秋水仙碱,极毒;3.新鲜生木耳:含叶林类光感物质,可引起日光性皮炎,严重者出现皮肤瘙痒;4.生豆角:含溶血素和毒蛋白,轻者腹部不适,重者出现呕吐、腹泻等中毒症状。 |
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