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今天早餐吃干烧杏鲍菇 为了保证航天员们能得到充足的营养,又吃得舒心,科研人员们研究了中短期飞行,人体物质代谢规律和营养需求,并结合中华传统饮食养生、三名航天员的口味,设计出了飞行食谱。
“这次任务的食品,主要包括罐头食品、脱水食品、中水分食品、自然型食品等5大类50余种”,航天营养与食品研究室主任陈斌介绍,“比如说虾仁炒鸡蛋、木须肉、黑椒牛柳等,饮料主要有柠檬茶、葡萄汁等”。此外,还有川味辣酱、番茄酱等佐餐调料供选用。这次的任务执行期间正值端午节,所以在航天人员食品里面设计有八宝饭。据悉,今天航天员的早餐为什锦炒饭、干烧杏鲍菇、雪菜肉丝、榨菜、叉烧酱、浓香奶茶。
航天食品储存在专用的食品储藏柜中,用餐前取出加热。由于微重力作用,食品将用尼龙搭扣等设备固定在餐盘中,航天员将餐盘固定在合适位置后进行就餐。
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