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如何正确使用调味料
1、肉食多放椒 尤其牛羊肉,花椒有助暖、祛毒的作用。2、鱼类多放姜 生姜既可祛寒性,又可解腥味。3、贝类多放葱 大葱能缓解寒性,还能抗过敏。4、禽肉多放蒜 烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜,提鲜味,助消化。
喝酒时最忌讳的下酒菜
1、胡萝卜:所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质。2、凉粉:会延长酒精在胃肠中的停留时间,增加人体对酒精的吸收。3、熏腊食品:含有较多的亚硝胺和色素,与酒精反应,不仅伤肝,还会诱发癌症。4、烧烤:降低食物蛋白质的利用率,产生致癌物质苯并芘。
利尿降脂酸溜根茶
绝对的减肥好饮品。饭后煮上一杯,既达到减肥的目的,又享受酸酸甜甜的好味道。原料:山楂10克、荠菜花10克、玉米须10克、茶树根10克、糖少许。做法:以上各味碾成粗末,煎汤取汁。功效:利尿降脂,适於肥胖者和高血压者。
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