没事的时候做点面条打发下自己……之一

夏天的风

8、麻酱面



  材料：

  切面150克，麻酱一大匙，葱花一中匙，精盐半小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙，沸水500克。

  做法：

  1、取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟；

  2、将面放入有调料的碗中拌和即可。

3，想做的好看点，让自己的胃口好点话可以切点番茄和黄瓜撒在面上

夏天的风

9、虾仁丸子汤面



  特点：含丰富蛋白质。

  主料：黄瓜1/4根、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克。

  辅料：盐、淀粉。

  作法：

  1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。

  2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。

  3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。

  4、将荞麦面煮熟在碗中备用。

  5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。

  6、将汤和菜料放入面碗中即可。

夏天的风

10.榨菜肉丝面



  材料：

  瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙

  做法：

  1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。

  2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。

  3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。

  4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

  小秘诀：

  榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。

夏天的风

随便拿一份七七撒，呵呵

路桥人

引用第29楼夏天的风于2007-08-11 19:20发表的 :

我老嘎忒黄桥镇，呵呵出黄桥烧饼的地方

哈哈!黄桥我专门开车经过了一下,特意买了一袋烧饼,只呆了半个小时!

呵呵!

夏天的风

感觉怎么样撒，买的是哪几中馅的撒

路桥人

忘记了!都多少年了!

反正是那钟长型甜味的!

也是黄颜色!!!!!!!

夏天的风

呵呵，黄桥所有的烧饼都是黄色的撒，明年回去估计不会买太多了，呵呵……今年买的太多了，呵呵……

路桥人

服多恩,事隔3个月才回帖!

夏天的风

呵呵，怪他沉的太深了撒，呵呵……