评太湖十大土菜

和谐大酒店

引用第12楼太湖艺校于2008-10-28 13:43发表的:
辣椒炒毛鱼，煎炸小黄鱼，也不错啊

最好要土辣椒，不放调料，原汁原味才好

和谐大酒店

引用第13楼城相识于2008-10-28 15:32发表的:
山芋粉圆子

现在市场有很多假冒产品，关键要真正的农家山芋粉

和谐大酒店

引用第2楼燃烧的烟丝于2008-10-28 09:14发表的:
家里好吃的菜太多了，反正只要是我妈妈烧的都好吃。。。。。

是的呀，原汁原味，再加慈母的恩情，越吃越香啊，羡慕！

马路东风

排骨烧罗卜

路桥人

把自己喜欢七滴个写上雷：

1、小炒棵白菜
2、粉蒸肉
3、草鱼角
4、面拖大排
5、胡椒渣饼
6、红薯粉园子
7、南瓜花鸡蛋薄饼
8、大黄豆鸡蛋汤
9、新鲜猪肉参汤（猪肉裹上米粉还是红薯粉）
10、最后上一只碳火煲子鸡

路桥人

引用第26楼路桥人于2008-10-28 18:08发表的:


把自己喜欢七滴个写上雷：

1、小炒棵白菜
.......

有荤有素、有炒有煎、有炸有炖、有蒸有煲，怎么样？

和谐大酒店，恩几要做滴好，二回我一定要气捧哈场，前提条件是-----必须全是农村的土产，呵呵！

此去今年

口水出来了，谁赔

网络天使

引用第16楼和谐大酒店于2008-10-28 17:04发表的:

谢谢！看来你还真内行哦，往后还请多多指教

呵呵，下次回去了一定去你家吃，上次没去成啊

网络天使

家里的在土菜还有很多啊，真想回家吃去。

老虎

黄焖肉（不是饭店那种红烧的是先把一大块肉在水里面煮熟晾凉了再用农村那种土酱烧的）。粉蒸肉（自己家炒的米加点八角用石磨磨的）。山芋粉圆子。咸胡椒拌点小麦粉和糯米粉做的胡椒渣。咸胡椒炒小米虾（里面要放太湖那种火葱)。腊肉炖黄鳝。猪肚子里面放银鱼炖汤。子膏（先打一大脸盆纯土鸡蛋里面放点白酒和盐先小火炖熟，再用刀子切成块。有的地方在里面放银鱼一起煮汤）。咸鱼蒸咸肉。胡椒渣煎土豆腐。还有好多，算起来起码有三十多种太湖正宗的土菜吧。因为楼主只要十样所以就少发点哈