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下面是引用阿蔡于2005-09-30 17:56发表的:
TV大叔可以帮个忙吗，能不能弄到一些关于家乡特产的资料，比如说银鱼呀、茶叶之类的，最好配上照片和文字。谢谢了
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发表日期：2005年4月10日 本页面已被访问 504 次
将银鱼摘去头尾，用清水洗净沥水，鸡蛋磕入碗中，加盐调散，笋丝入开水锅中焯一下捞出，木耳清水洗净，用开水泡发沥干；炒锅上火，用油滑锅，放猪油烧热，下银鱼煸炒几下，倒入蛋液中搅和，炒锅内再加猪油烧沸，倒入银鱼和蛋液，待蛋液涨发，一面煎黄后，端起炒锅翻身，再煎另一面，煎熟后用铁勺将蛋块拉成四大块加入绍酒，酱油，精盐，白糖，味精，白汤，倒入笋丝，木耳加盖用小火焖烧二三分钟，再旺火收汁，放入韭菜，再加猪油出锅装盘即成。
我再给你个网址,那上面应该都有的.
http://xz4.2000y.net/284254/ |
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楼主: 文小雨
狗仔卡
发表于 2005-9-30 07:43
