雷诺 发表于 2011-3-25 19:21

徐桥桃浦的挖红薯的日子，怀念！

觉海慈航 发表于 2011-3-25 19:27

回复 1# 菲薄流年


    淋漓酣畅，一气呵成。拜读！好文！

菲薄流年 发表于 2011-3-25 19:31

回复 2# 太湖玉龙门业


    我在徐桥那里还没看到过野猪呢不过听说山里那头很多，一直向往去感受下。

菲薄流年 发表于 2011-3-25 19:33

回复 3# 当当


    现在回家种红薯估计是一产业吧

菲薄流年 发表于 2011-3-25 19:34

回复 5# 懒虫


    什么时候请我吃一顿啊，嘴馋了。。。

菲薄流年 发表于 2011-3-25 19:35

回复 10# 木易淡然


    大饭店吃不起，上海哪个地方，我每个月周末都在上海。过的是双城生活！

菲薄流年 发表于 2011-3-25 19:37

回复 12# 觉海慈航


    谢谢，家乡还有很多东西值得我们怀念！

人生不能无梦 发表于 2011-3-25 20:02

谈起吃红薯，其实更多的记忆是童时的乐趣

菲薄流年 发表于 2011-3-25 20:47

回复 6# 香茗散人


    什么时候组织个集体烤红薯？？？:D

香茗散人 发表于 2011-3-25 21:06

回复菲薄流年


    上海有的大饭店有一道菜叫‘皇后菜’就是红芋叶和红芋并。楼主有机会可以去品品 ...
木易淡然 发表于 2011-3-25 19:13 http://bbs.thhome.net/images/common/back.gif


    其实红芋柄这个东西，我也吃了不少。

   清炒；是先要把皮全部剥掉，然后和韭菜一起炒才好吃。
   腌制；浸在荷叶坛里，味道有点酸。
   晾干； 先用开水泡，然后晒干。

         以上这三种口味都不错， 不知道上海大饭店里是怎么个做法？？
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