鱼鹰 发表于 2010-11-12 15:09

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茶社。当年也叫老虎灶。出售白开水,主要供应当地政府工作人员,没茶叶。顾客挑担子出卖农副产品,累了饿了渴了就寻粗类廉价地方,吃自己携带干粮,买白开水喝。也有自带下锅炒黄的沙果叶子沫子的,遇到熟人,免费品尝。

鱼鹰 发表于 2010-11-12 15:10

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拉水送水牟利的人。当年很多井水是苦水,很难吃,只能用来洗涤。饮用水靠别人来送,自己掏钱买。就跟如今送纯净水一个道理。

鱼鹰 发表于 2010-11-12 15:10

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成药铺。老板自己研磨药粉出卖。桌子上有水烟袋、算盘、烟台、研钵。一般的成药铺子会和生药铺子合二而一,比如西门庆。这老板很有钱,戴新帽子、穿新衣。猜测是为照相穿戴的。一般人在家里、铺子里不戴帽子的。

鱼鹰 发表于 2010-11-12 15:11

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棺材铺子。当年叫做枋店。都是自产自销的。赚死人钱毕竟心里不安。逢年过节都会拿钱买点心施舍,挨家挨户给人说好话。棺材有自产自销的,也有接纳木匠送货代销,年底结账的。

鱼鹰 发表于 2010-11-12 15:12

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理发馆。这种椅子怕是当年的新款式,有个机关能放倒刮胡子。理发的俩年轻人,在临潼当地叫相公娃。也含有学徒的意思

鱼鹰 发表于 2010-11-12 15:13

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集市上表演杂耍的孩子们,围观者凭感觉给钱,有部分观众不给钱。此状况一直延续到如今还有。

鱼鹰 发表于 2010-11-12 15:14

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卖粮食的。簸箩里装着小麦。使用者买回家自己磨面食用。这里有个讲究,有钱人出麸子多,面白口细,麸子出得少的面黑口粗。二茬面是精华,当年叫做富强粉,最白最细。麸子用来喂牲口或酿醋。在60年代困难时期,西安很多人都吃过本来喂牛马喂猪的麸子,吃了拉嗓子,拉屎非常困难,得用小木棍抠出来。

鱼鹰 发表于 2010-11-12 15:16

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土染坊。面积很小。当年人们种植棉花,纺线线,纺织成土布。一般白色居多,摆布只能戴孝用,裁衣裳就得漂染,染成黑色、藏蓝色居多。染布食用燃料和苛性钠,当地叫做臭碱,味道十分难闻。后墙上一般会贴有对联:香炉烧香香烟缭绕,蜡台点蜡蜡焰光明。

鱼鹰 发表于 2010-11-12 15:17

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猪肉铺子。当年肥肉厚膘价格最贵。猪下水很便宜。猪肚、大肠、心肝肺、蹄子尾巴猪头都很便宜。价格大致是猪肉价格的1/4,当然一副下水一般会被杀猪匠拿走当杀猪钱。猪肉在当年很奢侈,一般人吃不起。到了上世纪60-70年代,就得凭肉票买,每人每月供应5两肉。感觉这种用泔水喂养大的猪肉现在吃不到了。

鱼鹰 发表于 2010-11-12 15:17

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出卖农具的老木匠。有了意向以后,讨价还价在当年得买卖双方在袖筒子里摸捏。
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