教你做猪肝萝卜菠菜粥
猪肝萝卜菠菜粥原料：猪肝、菠菜、大米、胡萝卜
先把大米煮成粥，然后把猪肝切成片儿，将切好的猪肝放入盘中再依次切萝卜，菠菜在用以前一定要先用开水烫，使草酸溶在水中。在熬好的大米内依次下入胡萝卜、菠菜，然后用盐调味，等锅开后下入猪肝。
制作要领
1、 选择新鲜的未冻过的猪肝
2、 菠菜事先要在开水中烫一下
专家点评：猪肝萝卜菠菜粥这道菜是由三种食物构成的，它们的共同特点是味甘，但性质有温的、平的、凉的，猪肝有补肝、养血、明目的作用，胡萝卜具有健胃、消食、维护视力这样一个功能，菠菜可以促进儿童生长发育和新陈代谢，它还有抗衰老的作用。这道粥总的来看适合于肝阴不足所引起的贫血、老眼昏花、视物不清、视力下降、夜盲、和长期用眼过度。 上网一族绝对适合~~~ 要是有图更好 口味不错,也很有营养的. 广东这里的沙锅粥也很好吃！ 引用第3楼阳盛艳律师于2007-11-19 11:37发表的 :
口味不错,也很有营养的.
那是，晚上不想吃饭的时候就饱点吃，绝对很营养 不错不错，下次到你家给我一碗粥喝就行了 引用第6楼曹大帅于2007-11-19 12:52发表的 :
不错不错，下次到你家给我一碗粥喝就行了
么问题，就怕到时候被人说大帅同志到我家就卑了碗粥喝哦 ~·~~~ 那什么时候放盐啊? 引用第8楼阿武于2007-11-19 13:34发表的 :
那什么时候放盐啊?
然后用盐调味，等锅开后下入猪肝。
没看到吗？阿武哥哥？？？
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