蜚短流长 发表于 2007-1-30 19:32

可爱的鱼，你还“腥”味十足吗？

　常常听到主妇们抱怨：昨天放了好多料酒和醋做的鱼，为什么今天又回复了腥腥的味道？扔掉似乎太可惜了，重新放料酒和醋回锅，却怎么吃怎么不是滋味。有什么办法让做好的鱼永保鲜美醇香的味道呢？

　　告诉你，再简单不过了。在做鱼的时候放上一颗汲取天然之精华的百年辣椒！放一颗红红的干辣椒真的可以让做出的鱼永久地告别腥味，更重要的是这种辣椒在菜市场是很容易就可以买到的噢！

小村夜话 发表于 2007-1-30 21:56

引用第0楼蜚短流长于2007-01-30 19:32发表的:
　常常听到主妇们抱怨：昨天放了好多料酒和醋做的鱼，为什么今天又回复了腥腥的味道？扔掉似乎太可惜了，重新放料酒和醋回锅，却怎么吃怎么不是滋味。有什么办法让做好的鱼永保鲜美醇香的味道呢？

　　告诉你，再简单不过了。在做鱼的时候放上一颗汲取天然之精华的百年辣椒！放一颗红红的干辣椒真的可以让做出的鱼永久地告别腥味，更重要的是这种辣椒在菜市场是很容易就可以买到的噢！
哇，是谁嫁给流长啊，真的好幸福啊！

小丑鱼 发表于 2007-2-1 00:00

好是好，就是怕辣

上帝的左手 发表于 2007-2-1 09:20

好诀窍！

lily 发表于 2007-2-1 15:57

又学了一招,明天我就试试烧次小丑鱼吃吃

夏天的风 发表于 2007-12-8 17:23

烧好我也气尝下子撒，呵呵……

雨的女儿 发表于 2007-12-28 17:45

偶喜欢弄清蒸

夏天的风 发表于 2007-12-28 18:28

引用第6楼雨的女儿于2007-12-28 17:45发表的 :
偶喜欢弄清蒸
清蒸什么鱼撒？

雨的女儿 发表于 2007-12-28 18:45

鲈鱼呵呵.....容易买到

夏天的风 发表于 2007-12-28 21:04

在太湖可就没那么容易了，呵呵……
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