淡淡的紫色 发表于 2006-5-23 14:52

聪明煮妇的“爱情菜单”

厨房里虽然很难见到老公的身影，但他在职场上拼博不容易，想关爱他，就要了解他最需要吃什么。我访问了5个聪明主妇，她们在体贴老公上都各有一套，难怪一个个都很幸福。
　　
   爱情菜单：牛腩胡萝卜
　　
   下厨心得：老公常年在电脑前工作，经常觉得视力疲劳。出现这种情况就要及时补充维生素A和微量元素锌等营养眼睛。这道牛腩胡萝卜制作简便，味道也很好，很对老公的症状。
　　
   营养建议：应多吃富含维生素A及微量元素锌的食物，如肝脏、肾脏、瘦牛肉、瘦猪肉、蛋黄、豆类，绿色花椰菜、甜菜、胡萝卜、黄色南瓜、芒果、杏、哈密瓜、海带、紫菜、牡蛎。
　　
   推荐菜品： 熘肝尖、火爆腰花、牛腩胡萝卜等。

云上波涛 发表于 2006-5-23 15:09

熘肝尖、火爆腰花、牛腩胡萝卜，喜欢吃，但牛腩一定要烂。

么么茶 发表于 2006-5-23 15:13

软软滴...微微滴...何况是男人..是人都喜欢吃...哈哈.香香的

yhc0052 发表于 2006-5-23 15:15

偶不喜欢呢
完了,我发现我越来越挑食了

孤寂的白狐 发表于 2006-5-23 16:44

想问下牛腩是牛身上哪一部分的肉???

么么茶 发表于 2006-5-24 21:05

引用第4楼孤寂的白狐于2006-05-23 16:44发表的“”:
想问下牛腩是牛身上哪一部分的肉???


什么是牛腩
   牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。
   若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主（又称条肉），是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。
   另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。
   牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧。

她逼我做卧底 发表于 2006-5-24 21:12

唉，偶天天吃食堂，可怜，叹叹

淡淡的紫色 发表于 2006-8-12 14:25

如果可以.我想一定很美呵呵.

蓝调音乐 发表于 2006-8-13 22:03

牛腩是什么呀?
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