太湖人注意了，野生菌虽美味食用需谨慎噢~
关于预防食用野生菌中毒预警提示当前正值我县野生菌（如“三九菇”）生长和产出的旺季，许多群众喜好采食野生菌，但由于大多数群众不能正确识别野生菌，极易发生食用野生菌中毒事件。为切实保障人民群众的身体健康和生命安全，预防和减少食用野生菌中毒事件的发生，现发布预防食用野生菌中毒预警提示：
一、不随意采摘、购买自己尚未食用过或根本就不认识的野生菌类。尤其是颜色鲜艳、幼小难于识别或过于老熟及已霉烂的野生菌。
二、加工烹饪野生菌时应注意：不要凉拌生吃，要炒熟煮透，每次只加工和食用一种野生菌；食用野生菌时不宜饮酒。
三、餐饮服务单位要严把野生菌的采购关，严格加工制作，应留样备查，确保消费者食用安全。广大消费者应增强自我保护意识，就餐前应选择有经营资质的餐饮服务单位，在服务员的指导下食用。
四、食用野生菌后，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应及早到附近医院就诊，万一来不及就医，应立即采用简易的方法进行催吐等处理，尽快排除体内尚未被吸收的残菌或减缓有毒物质的吸收，从而减轻中毒程度；哺乳期妇女出现上述症状，应暂停哺乳，以保护婴幼儿安全。
五、食用野生菌出现食物中毒症状时应留存可疑食物、呕吐物、分泌物等，便于后期排查病因、采取针对性的治疗和科学防控。
县食安办、县卫生和计划生育委员会、县食品药品监督管理局
2016年11月05日
时下正是太湖三九菇火爆的季节
整个太湖掀起了一股捡菇热小编在这里提醒广大市民朋友一定要仔细辨别 谢谢提醒！
页:
[1]