太湖人在上海的摄影摄像公司
11月30日，“2015安利纽崔莱营养中国行”分站活动在上海安利体验馆举办。上海涛策文化传播有限公司（太湖人的摄影摄像公司）应邀摄影摄像。中国营养学会理事、中国农业大学范志红副教授，复旦大学健康传播研究所所长助理王帆博士，上海健康教育所健康培训部主任宋文迪，与到场的媒体代表与自媒体代表就营养与新媒体传播进行了探讨。营养学是谣言最易产生的领域
王帆就目前传媒发达环境下，社会营养信源的情况进行了分析。在移动新媒体的推波助澜下，营养学阵地成为当下最容易引发关注，也是谣言最易产生的领域。光怪陆离的信息时代，谣言产生和传播远远比辟谣来得更快、更猛烈。因此，这样就加大了很多人对健康媒体认识的偏差，经常会有有色眼镜来看待健康媒体的传播。
王帆认为，如果想要能认出营养谣言，第一是要对这种假营养或者是伪营养说法进行监管，就像目前《广告法》就对虚假的广告宣传语出台了强有力的监管措施，但这种影响力是被动的；第二就是要提高公众的健康素养和媒介素养，因为只有当公众具备了这两种素养，才能自己有意识的去甄别，而不是盲目从信，也只有这样才能让“谣言不攻自破”。
这是科普者最好的时代
中国营养学会理事、中国农业大学食品学院营养与食品安全系范志红副教授在会上表示，作为大众健康饮食行为和营养科学教育间“架桥者”的最深感受是：互联网给科普者带来了一个最好的时代。互联网传播的健康消息越来越多，也出现了很多矛盾和混乱。范志红分享了她在新媒体传播方面的经验，除了要有较高的传播技巧、接地气的科普内容和多花时间与受众交流外，如果遇到了营养相关重大新闻，要用最快的速度写作，比谣言先一步占领话语权。通过多渠道多平台的传播多媒体科普文章，持续扩散综合影响力的同时要注意保持客观公正。
范志红告诉大家，她获得最大的鼓励是很多读者谈及自己和家人在关注她微博后的各种变化和良好效果。谈到未来，她提出希望能够通过专业科普人的努力，从环境到个体方面，改变大众的健康理念和行为。在自媒体——这个科普者最好的时代，能够更努力地支持科普中国平台的科普信息化建设，帮助改善国民健康。
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