么么茶 发表于 2006-3-21 23:23

制作茶叶蛋

1.鸡蛋洗干净，加上茶叶茶梗，花椒，大料，酱油，食盐少许，开始煮

2.十五分钟后停下，热气散去后把蛋拿出来一个个敲碎。再继续煮，有时间的话慢火煮一天。味道更好。

3.入味了，可以啦。煮好后侵泡一夜之后是食用的最佳时机。。。。

看那里的2 发表于 2006-3-21 23:51

5毛钱一个. 不过我不喜欢吃.

么么茶 发表于 2006-3-21 23:57

在外很难买到好吃的茶叶蛋!!
这边最少要7毛!还有1元滴!!

小丑鱼 发表于 2006-3-22 09:31

我不喜欢吃茶蛋，事实上不是很爱吃蛋。
还是谢谢部长的制作妙方。说不定以后会用上，呵呵
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