花亭无雨 发表于 2012-3-4 09:55

健康加热剩菜

1、鱼类 加热4-5分钟就好。时间过长会损失营养素2、肉类 加热时加点醋。会合成为醋酸钙，能提高营养价值利于吸收3、贝类，海鲜类 加热时，另外加一些酒、葱、姜等作料，这样不仅可以提鲜，而且还具有一定的杀菌作用4、淀粉类 请4小时内吃完。易被葡萄球菌寄生，高温加热下也不会被分解。
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